샌프란시스코 소마(SoMa) 호손 스트리트에 있는 파인다이닝 식당입니다. 미쉐린 가이드 3스타(2026년)이고, 셰프 코리 리가 이끕니다. 미쉐린 소개 글에는 작은 한입 요리들로 시작해 샤오롱바오, 꿩고기 군만두, 어묵 같은 요리가 이어지고, 통째로 구워 테이블에서 보여 주는 메추리 요리가 백미라고 적혀 있습니다.
메뉴는 정해진 코스 하나만 있습니다. 홈페이지 기준 테이스팅 코스 425달러이고 여기에 22% 서비스 차지가 붙습니다. 와인은 300가지가 넘고 잔 와인·사케와 음료 페어링도 있습니다. 와인을 가져가면 콜키지는 750ml 한 병에 100달러입니다. 저녁은 3시간까지 잡으라고 안내합니다.
구글 리뷰(평점 4.6, 750여 개)에서 많이 꼽는 것은 메추리, 샤오롱바오, 전복이고, 한국 음식에서 온 요리가 많다는 말이 자주 나옵니다. 누룽지, 장조림, 약과 치즈 타르트를 적은 리뷰도 있습니다.
예약은 세븐룸스로만 받고, 매일 오전 10시에 30일 뒤까지 자리가 열립니다. 72시간 전 취소는 전액 환불, 24~72시간 전은 50%, 24시간 안은 100%를 냅니다. 15분 넘게 늦으면 자리를 보장하지 않습니다. 못 먹는 재료가 있으면 미리 이메일로 물어보라고 합니다(구글 지도 정보로는 채식도 맞춰 줍니다).
주차는 식당 발렛이 30달러입니다. 문은 수~토요일 저녁에만 엽니다.
- 주소: 22 Hawthorne St, San Francisco, CA 94105
- 영업: 수·목 오후 5~8시, 금·토 오후 5시~8시 30분 / 일~화 휴무
- 전화: (415) 685-4860